Рецепт - Дип из запеченного чеснока с овощами
Другие горячие закуски

Рецепт - Дип из запеченного чеснока с овощами


Рецепт - Дип из запеченного чеснока с овощами

Ингредиенты для рецепта Дип из запеченного чеснока с овощами

  • 4 крупные головки зеленого чеснока
  • 6 ст л оливкового масла
  • несколько веточек тимьяна
  • 250-300 гр мягкого сыра, например мягкий козий сыр, рикотта или Филадельфия
  • немного молока, если необходимо
  • 2 ст л порезанных свежих трав - например, смесь из петрушки, эстрагона и шнитт-лука
  • лимонный сок
  • 2 очищенных зубчика чеснока, тонко порезанные
  • Для блюда с овощами:
  • (выбирайте любой набор сырых и отваренных овощей, отводя по 450 гр овощей на человека):
  • отварная картошка или крупные артишоки
  • слегка отваренная спаржа,
  • сырая или слегка отваренная молодая морковь,
  • отваренная молодая свекла
  • маленькие сырые стручки гороха
  • молодая редиска
  • кусочки сладкого перца,
  • четвертинки сырого фенхеля или сельдерея


Способ приготовления рецепта Дип из запеченного чеснока с овощами

  • 1. Нагреем духовку до 190 гр С. Срежем небольшой кусочек сверху каждой головки чеснока и положим чеснок на фольгу. Побрызгать 4 ст л оливкового масла, подоткнуть тимьян, приправим солью и перцем. Завернем в фольгу и запечем 1 час, пока чеснок не станет очень мягким. Охладим.
  • 2. Взобьем сыр в миске и разомнем вилкой. Выдавим чеснок из шкурки в сыр и перемешаем вилкой. Добавим достаточное количество масла и/или молока, чтобы соус стал жиже, перемешаем с травами и приправим по вкусу. Добавим немного лимонного сока по желанию.
  • 3. Нагреем 1 ст л масла в сковороде и обжарим нарезанный чеснок до золотистого цвета. Обсушим и посыплем дип чесноком. Разложим овощи по краям большого блюда и поставим в центр вазочку с соусом.

  • Добавьте Рецепт - Дип из запеченного чеснока с овощами в закладки!







    Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Дип из запеченного чеснока с овощами", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Дип из запеченного чеснока с овощами" задавайте в комментариях

    Добавление комментария
    КАТЕГОРИИ


    Популярные рецепты
    Вкусные рецепты
    АВТОРИЗАЦИЯ
    Гости