Рецепт - Пряная курочка
Блюда из птицы

Рецепт - Пряная курочка


Рецепт - Пряная курочка

Ингредиенты для рецепта Пряная курочка

  • Курица (или ее части:грудки, бедрышки, крылышки и т.д.) -1кг
  • Лук репчатый - 2 большие головки
  • Чеснок - 3-4 зубчика
  • Помидоры - 500гр.
  • Кабачок - 2 маленких кабачка
  • Яйца - четыре штукиук(по количеству едоков)
  • Растительное масло
  • Куриный бульон или вода - 1стакан(можно брать бульон из кубика)
  • Рис - на гарнир, отварить без специй и соли
  • Пряности:
  • Имбирь(свежий) - 2ч.л.
  • кардамон - зернышек 5-6
  • куркума - 0,5 ч.л.
  • корица - четверть ч.л.
  • гвоздика - две штукиучки (можно брать молотую)
  • перец чили - на кончике ножа
  • мускатный орех - четверть ч.л.
  • Соль
  • Перец
  • Зелень - для украшения


Способ приготовления рецепта Пряная курочка

  • Блюдо готовим в сотейнике или кастрюле с толстыми стенками.
  • 1. Лук мелко нарежем, потушить в растительном масле до приятной прозрачности (5-6 минут).
  • 2. Мелко нарежем чеснок и корень имбиря, положим в сотейник, тушим вместе с луком 2-3 минуты.
  • 3. Мелко нарежем кабачки и помидоры, соединим с луком, чесноком и имбирем. Зальем стаканом бульона. Посолим, поперчим по вкусу.(Если бульон из кубика, то солим не надо). Тушим овощи минут 10.
  • 4. Разрежем курицу на 4-6 частей, положим в сотейник. Добавим пряности, перемешаем. Сотейник накроем крышкой и тушим на маленьком огне до готовности курицы.
  • 5. Отдельно вкрутую сварим яйца. Очистим от скорлупы, наколоть вилкой и положим в сотейник. Пусть немного потушатся вместе с курицей и пропитаются соусом.
  • Подаем на больших тарелках, живописно разложив на них курицу, рис, яйца. Все украсим зеленью.
  • Очень вкусное и очень красивое блюдо.
  • Приятного аппетита!

  • Добавьте Рецепт - Пряная курочка в закладки!







    Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Пряная курочка", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Пряная курочка" задавайте в комментариях

    Добавление комментария
    КАТЕГОРИИ


    Популярные рецепты
    Вкусные рецепты
    АВТОРИЗАЦИЯ
    Гости