Рецепт - ПОНЧИКИ С НАЧИНКОЙ
Другая выпечка

Рецепт - ПОНЧИКИ С НАЧИНКОЙ


Рецепт - ПОНЧИКИ С НАЧИНКОЙ

Ингредиенты для рецепта ПОНЧИКИ С НАЧИНКОЙ



Способ приготовления рецепта ПОНЧИКИ С НАЧИНКОЙ

  • Просеем 2 стакана с горкой муки, смешанной с 1/2 ч.л. сухих дрожжей (я пользовалась Саф-Момент активные, вы можете увеличить или уменьшим количество своих дроожжей. Прессованных примерно 15-20гр) и корицей на кончике ножа.
  • Взобьем 1 яйцо с 2 ст.л. сахара.
  • Растопим 1 ст.л. сливочного масла.
  • Смешаем яйцо, масло с 1/2 стаканом 10-15% сливок.
  • Вольем эту смесь в муку, вымесим мягкое тесто(оно должно чуть липнуть к рукам, если мало муки, чуть добавим)
  • Придать тесту форму шара, положим в большой целофановый пакет и завяжем его концы так, чтобы тесто находилось внутри свободно. Завяжем нужно герметично, можно даже в два пакета.
  • Опустим пакет с тестом в ведро, наполненное теплой (не горячей!) водой. Оставим минут на 40. Тесто должно увеличиться в объеме и всплыть, хотя иногда это всплытие и не происходит, но как только вы увидите, что тесто заняло почти весь пакет, смело вынимайте его - готово!
  • Вынем из пакета и еще раз вымесим тесто. Раскатаем тесто на доске, посыпанной мукой, вырежем стаканом кружки. В центр положим густой джем (лучше яблочный, так как тесто пахнет корицей) и залепите пончики кисетиком.
  • Положим на доску, посыпанную мукой для расстойки.
  • Раскалите растительное масло в глубокой сковородке или казанке. Осторожно стряхните муку с увеличившихся в объеме пончиков и жарим по-одному, чтобы они свободно плавали в масле.
  • Готовые пончики положим на бумажные салфетки, чтобы впитался лишний жир, посыплем сахарной пудрой, смешанной с ванилином и подаем с холодным молоком.

  • Добавьте Рецепт - ПОНЧИКИ С НАЧИНКОЙ в закладки!







    Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - ПОНЧИКИ С НАЧИНКОЙ", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - ПОНЧИКИ С НАЧИНКОЙ" задавайте в комментариях

    Добавление комментария
    КАТЕГОРИИ


    Популярные рецепты
    Вкусные рецепты
    АВТОРИЗАЦИЯ
    Гости