Рецепт - Кальмары с красным вином
Другие горячие закуски

Рецепт - Кальмары с красным вином


Рецепт - Кальмары с красным вином

Ингредиенты для рецепта Кальмары с красным вином

  • Рецепт кальмаров с красным вином.
  • кальмары - 700г
  • - оливковое масло - 3 ст. л.
  • - лук репчатый -1 шт.
  • - чеснок - 2 зубчика
  • - помидоры - 500г
  • - красное вино - 0.6 стакана
  • - соль
  • - перец - по вкусу
  • - сахар - 1/2 ч. л.
  • - палочка корицы - 2.5 см.
  • - зелень петрушки - 3 ч. л.
  • - хлеб с обрезанными корками
  • - оливковое масло - 9 ч. л.


Способ приготовления рецепта Кальмары с красным вином

  • Тщательно промоем и очистим кальмара (голову выбросим, щупальца оставим). Порежем на колечки, обсушим (можно брать абсорбирующую бумагу).
  • На большой сковороде подогреем масло. Положим мелко нарезанный лук и натертый чеснок и жарим до мягкости. Добавим колечки кальмара и тушим, пока он не приобретет коричневый оттенок. Положим очищенный и мелко нарезанные томаты, соль, перец, сахар, корицу, выльем вино. Не накрывая крышкой тушим на слабом огне, пока кольца кальмара не станут мягкими. Соус должен получиться густым и жирным. В противном случае выложимь кальмара на отдельное блюдо и варим подливку, пока она не загустеет.
  • Нарежем хлеб на треугольники. Разогреем на сковородке масло, поджарим куски хлеба с двух сторон, до образования золотистой корочки.
  • Подаем кальмаров на тарелках, полив соусом, поместив гренки по краям блюда. Запивать красным вином.

  • Добавьте Рецепт - Кальмары с красным вином в закладки!







    Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Кальмары с красным вином", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Кальмары с красным вином" задавайте в комментариях

    Добавление комментария
    КАТЕГОРИИ


    Популярные рецепты
    Вкусные рецепты
    АВТОРИЗАЦИЯ
    Гости