Рецепт - Картофельное суфле
Другие гарниры

Рецепт - Картофельное суфле


Рецепт - Картофельное суфле

Ингредиенты для рецепта Картофельное суфле

  • 150 г швейцарского сыра
  • 8 яиц, соль
  • 50 г сливочного масла
  • 70 г муки
  • 2 картофелины, сваренные в мундире и натертые на терке
  • 50 г рубленых фисташек
  • 1 ст.ложка сливочного масла
  • жир
  • 2 ст.ложки панировочных сухарей для формы


Способ приготовления рецепта Картофельное суфле

  • 1. Смажем жиром высокую антипригарную форму и посыплем панировочными сухарями. Сыр натрем на мелкой терке. Отделим белки от желтков.
  • 2. Вскипятим 200 миллилитров воды с 1 чайн. ложкой соли и сливочным маслом. Постепенно просеем муку в воду, помешивая, чтобы тесто собралось в комок. Тесто перемешаем с 1 желтком, охладим и по одному введем остальные желтки.
  • 3. Белки взобьем в крепкую пену и перемешаем с тестом. Добавим сыр, картофель и рубленые фисташки.
  • 4. Выложимь тесто в форму, разровняем и сверху разложим кусочки масла. Ложкой сделаем насечки на тесте, чтобы суфле лучше поднялось. Выпекаем в духовке 40 мин. при температуре 180 градусов. Сразу же подаем суфле на стол.

  • Добавьте Рецепт - Картофельное суфле в закладки!







    Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Картофельное суфле", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Картофельное суфле" задавайте в комментариях

    Добавление комментария
    КАТЕГОРИИ


    Популярные рецепты
    Вкусные рецепты
    АВТОРИЗАЦИЯ
    Гости