Рецепт - Киевский торт
Другие десерты

Рецепт - Киевский торт


Рецепт - Киевский торт

Ингредиенты для рецепта Киевский торт

  • 1 стакан измельченных жареных орехов
  • 1 стакан сахарного песка
  • 10 яичных белков
  • ванилин, цукаты
  • 45 г муки (1,5 ст. ложки)
  • Для крема сливочного:
  • 100 г сахарной пудры
  • 200 г сливочного масла
  • 3 ст. ложки сгущенного молока
  • 1 ст. ложка коньяка
  • ванилин Для крема шоколадного:
  • 100 грамм сахарной пудры
  • 200 г сливочного масла
  • 3 ст. ложки сгущенного молока
  • 2 ст. ложка коньяка
  • 2 ст. ложки какао
  • ванилин


Способ приготовления рецепта Киевский торт

  • Аккуратно отделим белки от желтков, взобьем белки, добавляя постепенно сахар с ванилином до устойчивой пены чтобы объем увеличился в 4-5 раз, дальше очень осторожно добавим жареные измельченные и смешанные с мукой ядра орехов и осторожно замесим тесто (сверху вниз плавно и нежно).
  • Немедленно, не давая осесть, разделим эту массу на выстланных пергаментной бумагой противнях — должны получиться два коржа толщиной 6-7 мм, и выпекаем в духовке на медленном огне при температуре 140-160 градусов 2-2,5 часа.
  • Дадим остыть, дальше снимем бумагу, смажем лепешки сливочным кремом, сверху — шоколадным (слой толщиной 2-3 мм), украсим узором из белого и розового (подкрашенного свекольным соком) крема и цукатами или фруктами из варенья.
  • Готовые коржи склеить сливочным кремом. Сверху покроем шоколадным кремом, украсим сливочным кремом и цукатами. Боковую поверхность смажем кремом и обсыпать крошкой.

  • Добавьте Рецепт - Киевский торт в закладки!







    Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Киевский торт", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Киевский торт" задавайте в комментариях

    Добавление комментария
    КАТЕГОРИИ


    Популярные рецепты
    Вкусные рецепты
    АВТОРИЗАЦИЯ
    Гости