Рецепт - Торт ягодный «Сказка»
Другие десерты

Рецепт - Торт ягодный «Сказка»


Рецепт - Торт ягодный «Сказка»

Ингредиенты для рецепта Торт ягодный «Сказка»

  • Для бисквитного теста:
  • 2 стол. ложки сливочного масла
  • 3 яйца
  • 30 г сахарного песка
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 100 г пшеничной муки
  • разрыхлитель на кончине ножа
  • Для крема:
  • 300 г ягод
  • 16 г желатина
  • сок 1 лимона
  • 500 г обезжиренного творога
  • 100 г сахарной пудры
  • 500 миллилитров сливок высокой жирности
  • Кроме того:
  • разъемная форма (диаметр 26 см)
  • кольцо для торта
  • 2 стол. ложки ягодного желе
  • несколько листиков мяты
  • 2 безе


Способ приготовления рецепта Торт ягодный «Сказка»

  • Бисквитное тесто:
  • 1. Предварительно нагреем духовку до температуры 175 градусов. Сливочное масло растопим и слегка остудим. Взобьем в глубокой миске яйца с сахарным песком и ванильным сахаром. Просеем сверху муку с разрыхлителем и осторожно перемешаем с яичной массой. Дальше введем масло.
  • 2. Тесто выложимь на дно застеленной бумагой разъемной формы, разровняем и выпекаем 20-25 мин. Вынем из духовки и опрокинуть на решетку для пирога, снимем бумагу и остудим корж на решетке.
  • Крем:
  • 1. Несколько ягод отложим в сторону для украшения, из остальных приготовим пюре. Желатин замочим в холодной воде.
  • 2. Ягодное пюре смещать с соком лимона, творогом и сахарной пудрой, Желатин распустим на слабом огне и введем в ягодно-творожную массу. Поставим ее на 20 мин в холодильник, чтобы она желировалась.
  • 3. Взобьем сливки в крутую пену и добавим в ягодный крем, когда тот начнет густеть.
  • Завершение:
  • Бисквит заключить в кольцо для торта, оставив зазор в 2 мм. Ягодный крем выложимь на торт так, чтобы им были покрыты поверхность и края торта. Поставим торт на 4 ч в холодильник, Украшение:
  • Снимем кольцо для торта. Желе слегка разогреем. Обмажем им оставшиеся ягоды и по кругу разложим их на поверхности торта. Украсим листиками мяты. Безе искрошить и выложимь на торт.

  • Добавьте Рецепт - Торт ягодный «Сказка» в закладки!







    Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Торт ягодный «Сказка»", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Торт ягодный «Сказка»" задавайте в комментариях

    Добавление комментария
    КАТЕГОРИИ


    Популярные рецепты
    Вкусные рецепты
    АВТОРИЗАЦИЯ
    Гости