Рецепт - Виноградное варенье (Второй способ)
Другие рецепты

Рецепт - Виноградное варенье (Второй способ)


Рецепт - Виноградное варенье (Второй способ)

Ингредиенты для рецепта Виноградное варенье (Второй способ)



Способ приготовления рецепта Виноградное варенье (Второй способ)

  • На 400 г винограда без семян брать 800 г сахара. Половину сахара истолочь и засыплем ягоды. Оставим на ночь. С оставшегося сахара приготовим сироп с 1/4 стакана воды. Зальем ягоды и варим, пока ягоды не будут опадать на дно.
  • Виноградное варенье по-донбасск Подготовим крупноплодные сорта винограда: Мускат александрийский, Чауш, Хусейне, Карабурну, Королева виноградников, Дружба, Молдова, Одесский чёрный и др. Ягоды осторожно, не повреждая, отделим от гребней и помоем в холодной питьевой воде. На 1 кг ягод кладем 500 г сахара и зальем 100 миллилитров воды. В горячий сироп, снятый для отдыха на 30 мин., кладем ягоды и варим в течение 15-20 мин. Посуду с ягодами надо иногда и осторожно встряхивать до полного погружения ягод в сироп (Ложкой мешать нельзя, иначе ягоды потеряют форму). Затем посуду с полуфабрикатом снимем с огня и дадим остыть в течение 30 минут. После этого варку продолжаем на медленном огне до полной готовности (Капля варенья, выливая на блюдечко, не расплывается).В конце варки следует добавим в варенье ложечку лимонной кислоты (3-5 г), ванилин (1,5 г), кардамона (5-6 г).Пену и семена винограда удалим шумовкой. Практикуется удаление семян из ягод до варки, нарушая

  • Добавьте Рецепт - Виноградное варенье (Второй способ) в закладки!







    Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Виноградное варенье (Второй способ)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Виноградное варенье (Второй способ)" задавайте в комментариях

    Добавление комментария
    КАТЕГОРИИ


    Популярные рецепты
    Вкусные рецепты
    АВТОРИЗАЦИЯ
    Гости