Репа фаршированная
Гарниры из овощей и грибов
alt

Ингредиенты:
Свежая репа – примерно восемь корней
Третья часть стакана твердого тертого сыра
Тридцать граммов сливочного масла
Полстакана сметанного соуса или сметаны
На фарш:
Пятьдесят граммов риса
Репчатый лук – одна штука
Одно куриное яйцо
Свежая петрушка - один пучок
Способ приготовления:
Репу необходимо взять средних размеров. Первым делом ее необходимо очистить от кожуры. С помощью ножа в ней нужно сделать круговой надрез (у самого верха) до половины ее толщины. Положите репу в посудину, залейте ее холодной столовой водой так, чтобы она ее лишь слегка покрывала. Репу нужно отварить до состояния мягкости.
Пока репа будет вариться, приготовьте фарш. Для этого возьмите рис, переберите его, хорошенько промойте, дайте стечь жидкости, а затем обсушите. Очищенные луковицы нашинкуйте мелкими кусочками, обжарьте на подсолнечном масле в глубокой сковородке или широкой кастрюле. Добавьте к луку рис и, слегка помешивая, все вместе жарьте, приблизительно десять минут.
Затем влейте стакан-полтора отвара из репы, сковородку накройте крышкой, доведите рис до состояния полной готовности. В готовый рис добавьте отваренное рубленое яйцо, измельченную петрушку и хорошенько все перемешайте. Выньте репу из посудины, остудите, удалите ложкой сердцевину, оставляя только тонкие стенки. Наполните ее фаршем, посыпьте тертым сыром и сбрызните маслом. Запекайте репу в духовке. Подавайте ее со сметаной или соусом.

Добавьте Репа фаршированная в закладки!







Перед тем как приготовить данное блюдо "Репа фаршированная", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Репа фаршированная" задавайте в комментариях

Добавление комментария
КАТЕГОРИИ


Популярные рецепты
Вкусные рецепты
АВТОРИЗАЦИЯ
Гости