Картофельный пирог с сыром Бри
Пицца и несладкие пироги
alt

Ингредиенты:
Для теста:
Двести пятьдесят граммов пшеничной муки
Тридцать миллилитров воды
Четверть чайной ложки соли
Одно куриное яйцо
Сто пятьдесят граммов сливочного масла
Начинка:
Четыре щепотки черного молотого перца
Двадцать граммов сливочного масла
Двести граммов сметаны
Двести пятьдесят граммов сыра Бри
Четыреста пятьдесят граммов картошки
Десять-пятнадцать граммов соли
Тарты, разные запеканки и всевозможные пироги из картофеля, всегда пользовались невероятным успехом. Ведь в их основе находится довольно питательный ингредиент – картофель. А это значит, что блюдо сытное. Это большой плюс. Плюс ко всему, картошку тяжело испортить. Это еще один плюс. И вот в этом картофельном пироге есть ещё два плюса: сыр Бри и песочное тесто.
Способ приготовления:
Для этого удивительно вкусного пирога нужна: пшеничная мука, картошка. Это основное, поскольку пирог картофельный. Но, еще нужен и сыр Бри, и сливочное масло, чтобы смазать тесто и форму. Также нам нужна, сметана, перец и немного соли.
Для начала берем и очищаем картошку от кожуры, помещаем ее в емкость и заливаем холодной водой. Картошку нужно поперчить и чуточку посолить. Варить ее необходимо двадцать пять минут. Возьмите еще одну, но более глубокую емкость и соедините в ней муку, топленное сливочное масло и щепотку соли. Вбейте одно яйцо. Начните вымешивать тесто, добавляйте средними порциями воду.
Закончите вымешивать тесто вручную до однородного состояния. Из теста сформируйте шар, накройте его бумажной салфеткой и оставьте на тридцать минут.
С картошки слейте воду и нарежьте ее пластинами. Противень смажьте сливочным маслом и выложите на него картошку. Сверху влейте сметану и поперчите все. Отправьте противень в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку на десять минут.
Сыр нарежьте мелкими кубиками. Картошку выньте из духовки и переложите в глубокую посудину. Добавьте половинку нарезанного сыра Бри и тщательно разомните ингредиенты с помощью вилки. Посолите и поперчите по своему вкусу.
Возьмите форму для теста диаметром двадцать шесть сантиметров и смажьте её жиром. Тесто раскатайте и наполните им форму. Часто прокалывайте тесто вилкой. Поставьте на пятнадцать минут в разогретую духовку (температура 180 градусов).
Затем достаньте из духовки форму с тестом, наполните ее картофельной начинкой. Равномерно распределите начинку по всему периметру. Сверху распределите оставшийся Бри. Поставьте форму в духовку еще на пятнадцать минут. Картофельный пирог готов! Подавайте его горячим или холодным.

Добавьте Картофельный пирог с сыром Бри в закладки!







Перед тем как приготовить данное блюдо "Картофельный пирог с сыром Бри", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Картофельный пирог с сыром Бри" задавайте в комментариях

Добавление комментария
КАТЕГОРИИ


Популярные рецепты
Вкусные рецепты
АВТОРИЗАЦИЯ
Гости