Маковый пирог
Сладкие пироги
alt

Ингредиенты:
Мука – один стакан и сорок граммов
сливочное масло - сто граммов
соль - пол чайной ложки
холодная вода - восемь столовых ложек
мак - сто граммов
молоко – сто двадцать пять миллилитров
сахар - сто граммов
манка - две чайные ложки
жирная сметана - триста граммов
ванилин
Способ приготовления:
Заливаем мак кипятком и настаиваем тридцать минут. Затем перетираем его в ступке (кофемолке), пока не побелеет. Засыпаем манку, перемешиваем.
Приготавливаем начинку. Нагреваем молоко, добавляем пятьдесят граммов сахара и маковую массу. Варим до загустения, оставляем остудиться.
Готовим крем. Взбиваем сметану с пятьюдесятью граммами сахара, ванилином и мукой (сорок граммов). Ставим крем в холодильник. 
Просеиваем муку в миску, добавляем холодное сливочное масло, мелко порезанное на куски, ледяную воду, соль. Быстро замешиваем тесто. Раскатываем тесто по форме для выпекания, формируем бортики. Корж прокалываем вилкой и ставим в хорошо разогретую духовку примерно на двадцать минут.
Достаем из духовки основу пирога, выкладываем равномерно на корж  маковую смесь, затем выливаем сметанный крем. Для украшения посыпаем сухим маком и выпекаем при ста восьмидесяти градусах тридцать минут.

Добавьте Маковый пирог в закладки!







Перед тем как приготовить данное блюдо "Маковый пирог", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Маковый пирог" задавайте в комментариях

Добавление комментария
КАТЕГОРИИ


Популярные рецепты
Вкусные рецепты
АВТОРИЗАЦИЯ
Гости