Салат "Радужный"
Овощные и зеленые салаты
alt
Ингредиенты:
одна морковь
одна свекла
четверть клубня сельдерея
Для соуса:
две столовых ложки бальзамического уксуса
столовая ложка горчицы
три столовых ложки растительного или оливкового масла
одна луковица
шесть маслин (без косточек)
зубчик чеснока
зелень петрушки
Способ приготовления:
Свеклу, морковь и сельдерей хорошо вымыть и очистить от кожуры. Очищенные овощи нарезать в тонкую длинную соломку. 
 
В кастрюле вскипятить воду, в кипящую воду вкинуть морковь и сельдерей, затем проварить на протяжении четырех минут. С помощью шумовки вынуть морковь и сельдерей. В той же воде отварить свеклу на протяжении 4-х минут. Вынуть свеклу и остудить овощи. 
 
Теперь готовим соус для салата. Очищаем лук от шелухи и мелко его нарезаем. То же самое действие делаем с чесноком. Оливки нарезаем кружочками. Зелень петрушки промываем под холодной водой, даем воде стечь, и подсушиваем полотенцем. Сухую петрушку мелко рубим. В миске перемешиваем растительное масло с уксусом и горчицей, после этого хорошо взбиваем с помощью вилки. К соусу добавляем чеснок, лук, оливки и петрушку, хорошо перемешиваем. 
В салатник выкладываем все овощи, заливаем приготовленным соусом, украшаем зеленью петрушки и кружочками оливок.  

Добавьте Салат "Радужный" в закладки!







Перед тем как приготовить данное блюдо "Салат "Радужный"", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Салат "Радужный"" задавайте в комментариях

Добавление комментария
КАТЕГОРИИ


Популярные рецепты
Вкусные рецепты
АВТОРИЗАЦИЯ
Гости