Суп с сосисками
Другие супы
alt

Ингредиенты:

 

Мясной бульон или вода – два литра

Сосиски – 400 граммов

Мелкая вермишель – одна небольшая горсть

Морковь – одна штука

Лук – одна штука

Немного соли

Немного перца

Масло сливочное – 20 граммов

Пучок укропа

Чеснок – одна долька

 

Способ приготовления:

 

Сначала вскипятите воду или приготовьте мясной бульон. Если вы готовите суп на воде, то положите в холодную воду, помытую неочищенную луковицу, а также очищенную морковь, после чего можно смело варить овощной бульон на протяжении 15 минут сразу после закипания. Потом удалите из кастрюли лук и морковь. Затем мелко порежьте лук. Морковь же натрите на большой терке или же порежьте тонкой соломкой.

 

В разогретую сковородку с маслом положите лук, после чего добавьте морковь, а потом обжарьте ее на небольшом огне примерно 5 минут.

 

Переложите пассированные овощи в бульон и варите при очень слабом кипении примерно 7 минут.

 

Измельчите чеснок (его можно и не добавлять). Порежьте сосиски кружками. Потом в сковороду от пассированных овощей положить кусочек масла сливочного. Добавьте чеснок, а потом сразу же выложите сосиски. Обжарьте сосиски на протяжении 7 минут до румяности, после чего переложите их в бульон. Дальше добавьте в кастрюлю небольшую горсть вермишели, после чего варите 5 минут, помешивая. Посолите и поперчите суп.

 

Выключите огонь и добавьте рубленый укроп. Накройте крышкой и дайте настояться примерно 7 минут.


Добавьте Суп с сосисками в закладки!







Перед тем как приготовить данное блюдо "Суп с сосисками", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Суп с сосисками" задавайте в комментариях

Добавление комментария
КАТЕГОРИИ


Популярные рецепты
Вкусные рецепты
АВТОРИЗАЦИЯ
Гости