Шоколадный Рождественский рулет
Рулеты. Рецепты рулетов

alt

Ингредиенты:

 

Яйца – 6 штук

Шоколад (чёрный) – 175 граммов

Пудра сахарная – 175 граммов

Взбитые сливки – 300 миллилитров

Паста шоколадная или сгущенное вареное молоко – 400 грамм

Шоколад – 100 грамм белого и 100 грамм чёрного

Малина – 120 граммов

 

Способ приготовления:   

 

Шоколад необходимо растопить и охладить. Желтки взбиваем миксером до образования пышной, светлой массы. Вливаем в неё шоколад и размешиваем. Белки взбиваем с солью и соединяем понемногу с желтковой массой. Она должна не потерять свою воздушность. Форму для выпекания застилаем пергаментом и смазываем его сливочным маслом. Духовку разогреваем до температуры 180°С, выливаем в форму тесто и выпекаем на протяжении 20 минут.

Немного остывший корж перекладываем на бумагу и присыпаем пудрой. Потом мы накрываем его влажным полотенцем, сворачиваем в рулет и оставляем полностью до полного остывания.

 

Берём белый и чёрный шоколад и растапливаем его. Потом выливаем на пергамент и даём немного затвердеть. Вырезаем из шоколадного пласта звёздочки. Они нам нужны для украшения рулета.

 

Разворачиваем рулет и снимаем бумагу. Смазываем кремом и сливками. Выкладываем ягоды и сворачиваем опять в рулет. Украшаем наш рулет сливками и звёздочками.


Добавьте Шоколадный Рождественский рулет в закладки!







Перед тем как приготовить данное блюдо "Шоколадный Рождественский рулет", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Шоколадный Рождественский рулет" задавайте в комментариях

Добавление комментария
КАТЕГОРИИ


Популярные рецепты
Вкусные рецепты
АВТОРИЗАЦИЯ
Гости