Борщ с консервированной рыбой
Другие супы

alt

Ингредиенты:

 

 

Картофель - 650 - 700 г

Морковь -1-2 шт.

Капусты - 650 г

Свекла - 1 шт.

Лук – 1 шт.

Корень петрушки, сельдерея – по 50 г

Сладкий перец – 1 шт.

Томатный сок - 1,5 стакана

Подсолнечное масло - 3-4 ст. л.

Консервированная рыба в масле – 1 банка (240 г) сайры или сардины, или сардинеллы и т. д.

Консервированная фасоль - 1 банка (можно отварить свежую)

Зелень лука, петрушки, укропа

Сахар - 2 ч. л.

Соль, перец – по вкусу

 

Способ приготовления:

 

Количество продуктов рассчитано для приготовления борща в кастрюле на 6 литров.

 

Наливаем в кастрюлю 4 л воды. Нарезаем кубиками очищенный картофель, выкладываем в кипящую воду и варим до готовности картофеля.

 

Готовим для борща томатную заправку. Лук, нарезанный небольшими кубиками, жарим на растительном масле. К луку добавляем натертые на терке морковь, через несколько минут натертую свеклу, корни петрушки и сельдерея, обжариваем 10 минут. Добавляем к овощам томатный сок и тушим до испарения жидкости.

 

Нарезаем соломкой капусту и тонкими полукольцами перец. В кастрюлю с готовой картошкой кладем капусту, перец.

 

Выкладываем в сито консервированную фасоль и промываем водой, затем добавляем ее в кастрюлю.

 

Из консервированной рыбы удаляем косточки и вместе с маслом выкладываем в кастрюлю. Добавляем заправку, перемешиваем борщ и варим после закипания еще 5 минут.

 

Приправляем борщ солью, сахаром, черным перцем, добавляем нарезанную зелень укропа и петрушки, зеленый лук. Выключаем газ и даем настояться борщу 20 минут.

 


Добавьте Борщ с консервированной рыбой в закладки!







Перед тем как приготовить данное блюдо "Борщ с консервированной рыбой", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Борщ с консервированной рыбой" задавайте в комментариях

Добавление комментария
КАТЕГОРИИ


Популярные рецепты
Вкусные рецепты
АВТОРИЗАЦИЯ
Гости