Рецепт - Печенье «Евино зелье» на 14 февраля
Печенье и другая мелкая выпечка
Рецепт - Печенье «Евино зелье» на 14 февраля

Количество порций: 16

Ингредиенты рецепта Печенье «Евино зелье» на 14 февраля:

шоколад - 200 грамм

коньяк или апельсиновый ликер - 100 миллилитров

сахар - 300 грамм

орехи грецкие очищенные - 250 грамм

маргарин для смазки - 1 чайная ложка

пшеничная мука - 1,5 стакана

120 грамм масла сливочного

молоко - 1 стакан

яйцо - 9 штук

соль - 1/3 чайной ложки

Способ приготовления рецепта Печенье «Евино зелье» на 14 февраля:

Заварное тесто для таких оригинальных и вкусных печенюшек можно приготовить по такому же рецепту, что и на торт «Дамские пальчики». Нужно будет противень смазать очень тонким слоем маргарина. Затем очень аккуратно из корнетика отсадить на него не очень большие шарики величиной в грецкий орех, при этом оставляя расстояние между ними, примерно три-четыре сантиметра. Выпекать такие печенюшки необходимо в духовке, разогретой до температуры 200 °С , процесс выпекания займет у вас примерно 30-35 минут. Затем уже готовое печенье можно снять с противня и хорошо остудить его. В уже охлажденные шарики при помощи кондитерского шприца нужно будет ввести по 5 грамм коньяка или ликера. Для такого десерта нужно будет мелко нарубить орехи. Сахар нагреть с небольшим количеством воды, затем добавить туда мельченные орехи и проварить до образования густой массы (то есть должен получиться грильяж). В грильяж аккуратно по одному нужно будет опускать шарики, при этом переворачивая их так, чтобы они полностью покрылись ореховой массой со всех сторон. Остудить шарики. Растопить на водяной бане шоколад, покрыть им сверху охлажденные шарики. Время приготовления таких аппетитных печенюшек займет у вас один час 10 минут.


Добавьте Рецепт - Печенье «Евино зелье» на 14 февраля в закладки!







Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Печенье «Евино зелье» на 14 февраля", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Печенье «Евино зелье» на 14 февраля" задавайте в комментариях

Добавление комментария
КАТЕГОРИИ


Популярные рецепты
Вкусные рецепты
АВТОРИЗАЦИЯ
Гости