Рецепт - Любимая пицца
Другая выпечка

Рецепт - Любимая пицца


Рецепт - Любимая пицца

Ингредиенты для рецепта Любимая пицца

  • Для теста:
  • 30 гр сухих быстрорастворимых дрожжей
  • 30 гр растительного масла
  • 2 ч.л. соли
  • 2 ч.л. сахара
  • 50 гр кетчупа томатного (я беру "Балтимор томатный")
  • 300 гр теплой кипяченой воды
  • мука около один килограмм
  • Для начинки:
  • картофель сырой пять штук
  • помидоры три штуки
  • перец болгарский три штуки
  • лук репчатый три штуки
  • курица копченая полтушки (примерно около 800 гр)
  • сыр голландский 300 гр
  • майонез 500 гр
  • кетчуп томатный 50 гр
  • грибы любые 300 гр (кто не любит, можнои без них, или заменим маринованными огурчиками)
  • Для любителей - оливки черные без косточек маленькая баночка.


Способ приготовления рецепта Любимая пицца

  • Тесто: приготовим дрожжи, как указано на упаковке. Или сделаем опару из дрожжей, сахара, небольшого количества воды, дадим постоять в теплом месте 10-15 мин.
  • В миске соединим масло, кетчуп и воду, добавим соль. Все хорошо смешаем.
  • Вольем готовые дрожжи, перемешаем.
  • Постепенно добавим муку. И вымесим тесто. Оно должно быть упругим и мягким одновременно.
  • Накроем миску с тестом пленкой и полотенцем. И поставим на примерно на один час подходить.
  • После перебить и еще оставим на такое же время.
  • Пока тесто подходит приготовим начинку:
  • Картофель очистим и натрем на крупной терке.
  • Мясо курицы порежем мелкими кубиками.
  • Помидоры и перцы очистим, вымыть, порежем брусочками и соединим.
  • Лук порежем полукольцами и слегка обжарим на растительном масле.
  • Сыр натрем на крупной терке.
  • Грибы нарежем брусочками (также и огурчики).
  • Оливки нарежем колечками.
  • Из готового теста раскатаем два пласта толщиной около 0,5 см. Уложим на противни, смазанные маслом.
  • Пласты смажем сверхий слой смесью из 2 ст.л. ложек майонеза и 50 гр кетчупа.
  • На смазанные пласты уложим послойно:
  • картофель (посыпать приправой или солью с перцем)
  • обжаренный лук
  • курица
  • грибы (огурчики)
  • смесь из помидоров и перцев
  • оливки (на любителя)
  • сыр
  • майонез.
  • Накроем аккуратно пленкой (обычно я накрываю сваерху другим противнем, а дальше пленкой - так майонез не смазывается), полотенцем. И дадим постоять 20 минут.
  • Поставим в нагретую до 160 гр духовку и печь до готовности примерно 30-40 минут. (готовность проверяю деревянной тонкой палочкой).
  • Вынем готовую пиццу и еще раз накроем полотенцем (так же использую другой противень) для "отдыха".

  • Добавьте Рецепт - Любимая пицца в закладки!







    Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Любимая пицца", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Любимая пицца" задавайте в комментариях

    Добавление комментария
    КАТЕГОРИИ


    Популярные рецепты
    Вкусные рецепты
    АВТОРИЗАЦИЯ
    Гости