Рецепт - Фаршированные перцы.
Другие основные блюда

Рецепт - Фаршированные перцы.


Рецепт - Фаршированные перцы.

Ингредиенты для рецепта Фаршированные перцы.

  • 6 свежих сладких перца
  • 1 кг говяжьего фарша
  • 3/4 чашки полуготового риса
  • 1 большая луковица
  • 2 чашки тертой моркови (в след.раз - в два раза больше, вкуснота! И красиво-то как!)
  • 1 большой помидор
  • 1 чашка майонеза
  • вода
  • соль, перец, специи
  • масло для обжаривания


Способ приготовления рецепта Фаршированные перцы.

  • Рецепт спрашивала у мамы по телефону. ;) Но скорее всего у каждой хозяйки свой способ приготовления этого блюда, поэтому пост этот пишу чтобы было. :)
  • Полчашки риса отварим до полуготовности.
  • Перцы помоем, вырежем сверху по кругу плодоножку, удалим семена и мембраны.
  • Нашинкуем мелко лук, обжарим его до светло-золотистого цвета.
  • Половину обжаренного лука и рис добавим к фаршу. Посолим, поперчим, добавим воды (где-то полчашки-чашку).
  • Перцы нафаршируем мясным фаршем. Поставим их в кастрюлю, плотно прижимая друг к другу.
  • Обжарим натертую морковку до полуготовности, чтобы она была чуть мягкой.
  • Помидор натрем на терке (чтобы избавиться от кожицы) и обжарим, чтобы получилась томатная паста - выпарить влагу.
  • Смешаем вторую половину лука, морковь и томат. Выложимь эту массу поверх перцев с фаршем.
  • Смешаем майонез и теплую воду. Зальем этой смесью перцы в кастрюле и добавим воды, чтобы соус покрыл перцы. Накроем кастрюльку крыжкой.
  • Поставим кастрюлю на плиту. Доведем соус до кипения. Готовим на медленном огне 1 час или чуть больше.
  • Калорийность 1 порции: 544 кал, белок - 37 г, жиры - 33 г, углеводы - 24 г.

  • Добавьте Рецепт - Фаршированные перцы. в закладки!







    Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Фаршированные перцы.", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Фаршированные перцы." задавайте в комментариях

    Добавление комментария
    КАТЕГОРИИ


    Популярные рецепты
    Вкусные рецепты
    АВТОРИЗАЦИЯ
    Гости