alt

Ингредиенты:

 

 

Тесто:

Двести пятьдесят граммов творога

 

Двести пятьдесят граммов муки

 

Два яйца

 

Одна чайная ложка соли

 

Две чайной ложки сахара

 

Половина чайной ложки соды

 

Растительное масло (для того, чтобы жарить пирожки)

 

Начинка:

 

Триста граммов куриного фарша

 

Восемьдесят граммов сыра "Гауда", натертого на крупной терке (не принципиально, можно взять и другой)

 

Две столовые ложки натертого сыра "Пармезан"

 

Двадцать граммов сливочного масла

 

Четыре столовых ложки мелко порезанной зелени

 

Один зубчик чеснока

 

Половина чайной ложки молотого мускатного ореха

 

Смесь перцев (молотых)

 

соль (по вкусу)

alt

Картофельно-чесночный соус – Скордалия – это греческая закуска, которую используют в качестве намазки на хлеб, но можно подавать с жареными овощами. Очень хорошо сочетается соус с молодыми кабачками, обжаренными на растительном масле, или цуккини.

 

 

 

Ингредиенты:

 

Картофель - 3-4 шт. средних размеров

чеснок - 3 зубчика

белый винный уксус (или сок лимона) - 1 ст. ложка

оливковое масло (растительное масло) - 20-25 мл

соль, молотый перец

alt

Ингредиенты:

 

Три столовых ложки рубленой кинзы

Три столовых ложки рубленой петрушки

Две чайных ложки зира

Две чайных ложки сладкой паприки

Одна чайная ложка кориандра

Три зубчика чеснока

Четыре столовых ложки оливкового масла

Один лимон

Две столовых ложки сухого белого вина

Немного соли по вкусу

Рождественский рецепт - СОУС С ГОЛУБЫМ СЫРОМ

 

На 6 порций:

Ингредиенты:

  • 100 грамм голубого сыра
  • 100 грамм сметаны
  • приправы

Рецепт - Огуречно-чесночный соус «Цацики»

 

Ингредиенты: 

  • 700 грамм обычного йогурта без добавок
  • 3-4 огурца
  • 1-2 зубчика чеснока, мелко рубленого
  • 2 столовые ложки нарезанной свежей мяты или листья укропа
  • по вкусу лимонного сока
  • соль

Рецепт - Соус Маринара


Ингредиенты: 

  • 2 больших репчатых лука, очищенных и нарезанных кубиками
  • 5-6 измельченных зубчиков чеснока (примерно 2 столовые ложки)
  • 2 столовые ложки сухих трав (базилик, орегано, розмарин, тимьян и др.)
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 12 чашек нарезанных, очищенных и отобранные свежие спелых помидор
  • пол стакана красного вина
  • соль и перец

Рецепт - Соус из шпината

 

Ингредиенты:

  • одна и 3 / 4 чашки шпината
  • 1 столовая ложка молока
  • 3 столовые ложки любого тертого сыра
  • 1 стакан сливочного масла
  • пол столовые ложки давленного чеснока
  • полторы столовые ложки муки
КАТЕГОРИИ


Популярные рецепты
Вкусные рецепты
АВТОРИЗАЦИЯ
Гости