alt
Ингредиенты:

 

филе камбалы – 500 г;

крабовое мясо – 250 г (или 300 г крабов);

сухое белое вино – 200 г;

сливки (20%) – 200 г;

лимонный сок – 100 мл;

репчатый лук – 100 г;

пшеничная мука – 100 г;

сливочное масло – 80 г;

красный, черный молотый перец;

соль.

 

alt

Ингредиенты:

 

 

Кальмары – двести пятьдесят граммов

Капуста брокколи – двести пятьдесят граммов

Сельдерей - один черешок

Орехи кешью – четыре столовых ложки

Тертый имбирь – одна чайная ложка

Чеснок - одна долька

Острый перец – одна штука

Соевый соус – четыре столовых ложки

Крахмал

alt

Ингредиенты:

 

 

Королевские креветки – шесть-восемь штук

Сладкий перец - половинка

Сельдерей – один-два стебелька

Морковь – одна штука (небольшая)

Зеленый лук - четыре пера

Грибы шиитаке или шампиньоны – четыре штуки

Растительное масло для фритюра – пятьсот граммов

 

Ингредиенты для приготовления кляра:

 

Мука – сто граммов

Холодная вода – двести миллилитров

Куриное яйцо – одна штука

Соль – пол чайной ложки

Морская паэлья

Ингредиенты
:

 

Масло оливковое – три ложки

Рис - триста грамм

Куриное мясо - полкилограмма

Креветки - двести грамм

Мидии - двести пятьдесят грамм

Креветки - десять – двенадцать штук

Кальмары - двести грамм

Пикантная колбаса чоризо             - триста грамм

Лук репчатый – одна штука          

Чеснок сушеный – столовая ложка                      

Помидор - три штуки

Куриный бульон - двести миллилитров

Паприка - чайная ложка

Болгарский красный перец – одна штука

Шафран - половина столовой ложки

Горошек зеленый - сто грамм

Карри – столовая ложка

Куркума - чайная ложка

alt

 

Ингредиенты:

 

Полтора стакана сухого белого вина

Четырнадцать (максимум двадцать) граммов шафрана

Тридцать миллилитров натурального оливкового масла

Одна средняя мелко нарезанная луковица

Один хорошо измельченный перец (красный, стручковый без семян)

Две дольки измельченного чеснока

Один большой спелый мелко нарезанный томат

Пятнадцать граммов мягкой испанской паприки

Двести граммов длиннозернистого риса

Пятьсот миллилитров куриного бульона

Один килограмм королевских креветок (креветки нужно очистить и удалить им головы)

Два средних кальмара (нарежьте кальмары кольцами по одному сантиметру)

Один килограмм черных мидий

Один килограмм моллюсков

Сто пятьдесят граммов замороженного гороха

Четверть чашки свежей крупно измельченной петрушки

Один небольшой лимон (нарежьте его небольшими дольками)

 



alt

Ингредиенты
:

Филе палтуса — 600 граммов

Яйцо — 4-5 штук

Сыр твердый — восемьдесят граммов

Креветки — 200 граммов

Соль — 1 чайная ложка

Перец душистый – ¼ ложки

Масло сливочнoe — две ст. ложки

Зелень (укроп, петрушка) – по желанию

 

alt

Необходимые компоненты (четыре порции):

 

 

Масло оливковое – сорок миллилитров

Измельченный чеснок – пять небольших долек

Лимонный сок из двух лимонов

Очищенные сырные креветки – четыреста граммов

Одна небольшая тыква, весом приблизительно в восемьсот граммов

Масло сливочное – пятьдесят граммов

Одна  красная средних размеров луковица (натрите ее на большой терке)

Помидоры консервированные – четыреста граммов

Сыр мягкий – сто граммов (крем-сыр, можете взять Филадельфию)

Сливки жирные – сто сорок миллилитров

Щепотка базилика (порвите ее на кусочки)

Щепотка кориандра или кинзы (ее также порвите на кусочки)

Немного отваренного риса

 

КАТЕГОРИИ


Популярные рецепты
Вкусные рецепты
АВТОРИЗАЦИЯ
Гости