Овощной пирог с рисом «Осенняя фантазия»
Другие гарниры
alt

Ингредиенты:
Длиннозернистый рис – тридцать граммов
Болгарские средние перцы – один килограмм
Репчатый лук – три-четыре больших луковицы
Морковь – пятьсот граммов
Томаты свежие – семьсот-восемьсот граммов
Немного соли – добавляйте ее по своему вкусу
Немножко растительного масла
Способ приготовления:
Первое, что нам нужно сделать, так это отварить рис в слегка подсоленной воде. Дальше нужно запечь в духовке перец. Когда перец остынет, снимите с него кожуру и удалите семена. Нарежьте перец ломтиками, посолите и поджарьте на подсолнечном масле.
Возьмите и очистите лук. Затем промойте его и нарежьте полукольцами. Обжарьте полученные полукольца на подсолнечном масле. Томаты промойте, залейте кипятком на восемь минут. Снимите с них кожуру и нарежьте кубиками. Выложите их в сковороду с луком. Тушите! Жидкость должна выпариться на две третьих. Теперь посолите.
Морковку очистите, промойте и натрите на большой терке. Ее также поджарьте и посолите.
Теперь мы имеем четыре разных слоя. Главное, не перестараться с подсолнечным маслом. Поэтому контролируйте его количество во время жарки каждого слоя. В сковороду налейте немного масла и выложите рисовый слой. Затем ставим морковку. Следующим идет слой из перцев. И последний – слой томаты с лучком.
Накройте крышкой. Поставьте на минуту на большой огонь. Затем тушите на малом огне, полчаса. Затем дайте пирогу настояться два-три часа. После поставьте его на час в холодильник.

Добавьте Овощной пирог с рисом «Осенняя фантазия» в закладки!







Перед тем как приготовить данное блюдо "Овощной пирог с рисом «Осенняя фантазия»", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Овощной пирог с рисом «Осенняя фантазия»" задавайте в комментариях

Добавление комментария
КАТЕГОРИИ


Популярные рецепты
Вкусные рецепты
АВТОРИЗАЦИЯ
Гости