Куропатка, запеченная с овощами в шампанском
Блюда из птицы
alt

Ингредиенты:
Одна средняя куропатка
Пять мелких картошек
Одна средняя луковица
Морковка по желанию
Два крупных шампиньона
Щепотка соли
Немного черного молотого перца по своему вкусу
Пятьдесят миллилитров шампанского
Для маринада:
Двадцать граммов томатной пасты
Одна долька чеснока
Две щепотки сухого базилика
Щепотка соли по своему вкусу
Двадцать граммов меда
Способ приготовления:
Для начала приготовим ароматный маринад. На сковородку положите томатную пасту, разведите её с водой (сто миллилитров), посолите и поперчите. Выдавите в эту смесь чеснок, добавьте немножко базилика и снимите с огня.
Теперь возьмите тушку куропатки и натрите ее перчиком и солью, а затем тщательно обмажьте приготовленным маринадом. После этого загрузите в холодильник, как минимум на тридцать минут.
Дальше, в противень накрошите картошку, лук, морковку и грибы. Посолите все, добавьте растительного масла (пятьдесят граммов) и хорошо перемешайте.
Сверху на это уложите куропатку и поместите в духовку, разогретую до двух ста сорока градусов, на тридцать-тридцать пять минут. Затем ее переверните, полейте сверху шампанским, накройте противень фольгой. Запекайте двадцать минут при ста восьмидесяти градусах.

Добавьте Куропатка, запеченная с овощами в шампанском в закладки!







Перед тем как приготовить данное блюдо "Куропатка, запеченная с овощами в шампанском", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Куропатка, запеченная с овощами в шампанском" задавайте в комментариях

Добавление комментария
КАТЕГОРИИ


Популярные рецепты
Вкусные рецепты
АВТОРИЗАЦИЯ
Гости