Котлеты из печёного баклажана
Горячие закуски из овощей и грибов
alt

Ингредиенты:
Сто восемьдесят граммов баклажанов
Один грамм черного молотого перца
Три грамма соли
Тридцать граммов панировочных сухарей
Граммов пятнадцать зелени свежей петрушки
Пятьдесят граммов гречневой крупы
Пятьдесят граммов грецких орехов
Репчатый лук – одна штука
Две дольки чеснока
Пятьдесят миллилитров растительного рафинированного масла
Способ приготовления:
Чтобы приготовить котлеты из баклажан вам понадобятся баклажаны, грецкие орехи, лук, панировочные сухари, свежая петрушка, гречка, чеснок и специи.
Баклажаны необходимо запекать в духовке, примерно сорок пять минут при температуре в сто восемьдесят градусов.
Для начала возьмите и очистите баклажаны от кожицы и мелко нарежьте их мякоть. Возьмите также и нарежьте мелкими кусочками лук, а затем обжарьте его на подсолнечном рафинированном масле до золотистого цвета.
Гречневую крупу нужно смолоть в кофемолке, чтобы она превратилась в «муку». Измельчите в блендере грецкие орешки, зелень петрушки и чеснок.
Теперь смешайте баклажанную мякоть с луком, ореховой смесью и мукой из гречки. Приправьте все это солью и черным молотым перцем. Из полученной массы с помощью столовой ложки сформируйте небольшие котлеты. Обваляйте каждую из них в панировочных сухарях.
Обжаривайте котлеты с обеих сторон на подсолнечном масле. Подавайте блюдо со сметаной и свежими овощами.

Добавьте Котлеты из печёного баклажана в закладки!







Перед тем как приготовить данное блюдо "Котлеты из печёного баклажана", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Котлеты из печёного баклажана" задавайте в комментариях

Добавление комментария
КАТЕГОРИИ


Популярные рецепты
Вкусные рецепты
АВТОРИЗАЦИЯ
Гости