Запеканка картофельная
Другие гарниры
alt

Ингредиенты:

 

Фарш мясной (говядина + свинина) – 500 граммов

Картофель – 8 штук

Репчатый лук – одна штука

Чеснок – два зубчика

Пучок зелени укропа и петрушки

Масло сливочное – 50 граммов

Масло растительное для жарки

Немного перца свежемолотого

Немного соли

 

Для заливки:

 

Яйца – три штуки

Молоко – 200 миллилитров

Немного соли

 

Способ приготовления:

 

Помойте картофель, почистите и еще раз помойте, а затем нарежьте соломкой. Потом на разогретой сковороде с маслом растительным обжарьте картофель до готовности. Немножко посолите и поперчите.

 

Почистите лук и измельчите его. Почистите чеснок и измельчите. Разогрейте на другой сковородке масло растительное, а потом обжарьте чеснок и лук примерно три минуты. Добавьте фарш и жарьте, разминая и перемешивая его ложкой, примерно 8 минут. Затем посолите и поперчите. Выложите на жареный картофель обжаренный фарш, а потом разровняйте поверхность.

 

Приготовьте заливку:

 

Разбейте яйца в глубокую тарелку и взбейте венчиком. Влейте к яйцам молоко, немножко посолите и снова слегка взбейте смесь яиц и молока. Залейте картофель приготовленной смесью. Посыпьте запеканку измельченной зеленью и разложите сверху кусочки масла сливочного. Накройте сковородку крышкой, убавьте огонь и готовьте примерно полчаса. Выключите огонь и оставьте запеканку немного настояться. Нарежьте готовую запеканку на небольшие куски и подайте, посыпав свежей измельченной зеленью.


Добавьте Запеканка картофельная в закладки!







Перед тем как приготовить данное блюдо "Запеканка картофельная", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Запеканка картофельная" задавайте в комментариях

Добавление комментария
КАТЕГОРИИ


Популярные рецепты
Вкусные рецепты
АВТОРИЗАЦИЯ
Гости