Овощной суп легкий с рисом
Овощные и зеленые супы
alt

Ингредиенты:

 

Помидоры – 2 штуки

Перец болгарский – 1 штука

Рис – три ложки столовых

Репчатый лук – одна средняя штука

Овощной бульон или вода – полтора литра

Пучок зелени петрушки

Масло оливковое или растительное - две ложки столовых

Молотая паприка – пол чайной ложки

Немного соли

Немного перца

 

Способ приготовления:

 

Очистите лук и измельчите его. Помойте помидоры, сделайте крестообразный надрез, положите их в кипяток примерно на одну минуту, потом аккуратно снимите кожицу. Порежьте помидоры небольшими кубиками.

 

Помойте перец, вырежьте семенную коробку, потом раз промойте и нарежьте небольшими кубиками. Помойте петрушку, обсушите и порубите. Промойте рис.

 

Разогрейте в кастрюле растительное масло, а затем положите лук. Обжарьте лук на протяжении трех минут, помешивая. Добавьте помидоры и петрушку – прожарьте еще примерно две минуты. Потом положите перец, перемешайте и обжаривайте на протяжении одной минуты.

 

Добавьте помидоры и петрушку – жарьте еще примерно две минуты. Положите перец, перемешайте и обжарьте на протяжении одной минуты.

 

Влейте овощной бульон или горячую воду в кастрюлю, доведите до кипения, положите рис, а оптом хорошо перемешайте.
Накройте кастрюлю крышкой, а потом варите суп, после закипания на слабом огне, примерно 15 минут, помешивая периодически.

 

Добавьте в суп паприку, соль и перец. Перемешайте суп, выключите и дайте настояться, накрыв крышкой, 15 минут. Перед подачей посыпьте свежей измельченной петрушкой.


Добавьте Овощной суп легкий с рисом в закладки!







Перед тем как приготовить данное блюдо "Овощной суп легкий с рисом", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Овощной суп легкий с рисом" задавайте в комментариях

Добавление комментария
КАТЕГОРИИ


Популярные рецепты
Вкусные рецепты
АВТОРИЗАЦИЯ
Гости