Фермерская булка
Пирожки, ватрушки и булочки
alt

Ингредиенты:

Для 4 порций

сырковой массы – 0,5 кг

сливочного размягченного масла - 60 г

ветчины, порезанной кубиками - 125 г

хорошенько взбитых яиц – 6 шт.

перец и соль

Масляный соус

Муки - 1 ст. л.

Масла сливочного - 90 г

воды - 150 мл

сметаны (по вкусу) - 4 ст. л.

 

Способ приготовления:

Сырковую массу положите в миску и добавьте в нее размягченное сливочное масло. Перемешайте с кубиками ветчины. Хорошо поперчите и посолите яйца, маленькими порциями добавьте их в сыр с ветчиной, потом перелейте смесь в форму, смазанную маслом сливочным. Форму поставьте в кастрюлю с водой и уместите в духовку, разогретую до 180°C, на один час, пока оно не будет полностью готовым. Положите на блюдо и подайте его или горячим с соусом масляным, или с салатом в холодном виде. Для приготовления соуса растворите 60 г масла сливочного, положите в данный же сотейник муку и все хорошенько перемешайте, пока не выйдет однородная консистенция, добавляйте постепенно воду, постоянно мешая, чтобы не вышло комков. Смесь прокипятите на протяжении одной или двух минут, сотейник снимите с огня и, как только соус прекратит кипеть, добавьте 30 г сливочного масла. Соусу приятный вкус придаст сметана, сразу же добавленная после того, как растворится последний кусок масла, добавленный в соус.


Добавьте Фермерская булка в закладки!







Перед тем как приготовить данное блюдо "Фермерская булка", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Фермерская булка" задавайте в комментариях

Добавление комментария
КАТЕГОРИИ


Популярные рецепты
Вкусные рецепты
АВТОРИЗАЦИЯ
Гости