Рулет с двойной начинкой
Другие рецепты

alt

Ингредиенты:

 

Тесто:

Мука – 2 ст.

Сметана – 1 ст.

Сливочное масло – 100 г

Дрожжи – 50 г

Ванильный сахар и соль по вкусу

Яйца – 2 шт.

Сахар – 100 г

 

Начинка ореховая:

Молоко – 3 ст. лож.

Орехи (измельчённые) – 200 г

Сахар – 100 г

Сахар ванильный – 50 г

 

Начинка маковая:

Сахар – 3 ст. лож.

Мак – 100 г

Белок яичный – 1 шт.

 

Джем или варенье – 200 мл

 

Способ приготовления:

 

 

Для того чтобы приготовить рулет, подогрейте немного молоко и растворите в нём 1 столовую ложку сахара. Добавьте дрожжи и оставьте на некоторое время, для того, чтобы они побродили. Разотрите желтки с сахаром, добавьте соль, ванильный сахар, сметану и растопленное сливочное масло. Просейте муку  и соедините с яичной смесью. Замесите мягкое тесто. Накройте его и поставьте в тепло. После того как тесто подошло, раскатайте его в пласт.

Положите начинки в ряд до половины пласта: ореховую, затем – маковую и джем. Заверните тесто в рулет, подкручивая со стороны, на которой выложена начинка. Форму застелите бумагой для выпекания и намажьте её сливочным маслом. Положите рулет и оставьте в тёплом месте, для того, чтобы он подошёл. Затем, взбейте одно яйцо и смажьте ним поверхность рулета. Разогрейте предварительно духовку до температуры 220°С. Выпекайте рулет около часа. Горячий рулет посыпьте ванильным сахаром и пудрой.

            Для приготовления ореховой начинки, смешайте перетёртые орехи с сахаром и с ванильным сахаром. Потом добавьте молоко и перемешайте тщательно.

 

Для маковой начинки взбейте беки с сахаром до образования густой массы и добавьте мак. Перемешайте всё очень осторожно, чтоб белки не потеряли воздушность.


Добавьте Рулет с двойной начинкой в закладки!







Перед тем как приготовить данное блюдо "Рулет с двойной начинкой", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рулет с двойной начинкой" задавайте в комментариях

Добавление комментария
КАТЕГОРИИ


Популярные рецепты
Вкусные рецепты
АВТОРИЗАЦИЯ
Гости