Грецкие голубцы
Другие основные блюда

alt

Ингредиенты рецепта
 Грецкие голубцы:

 

капуста белокочанная – один килограмм

мякоть баранины – триста семьдесят пять граммов

лук – пятьдесят граммов

чеснок – два зубчика

изюм – пятьдесят граммов

рис – двести тридцать граммов

бульон – триста пятьдесят граммов

масло – сорок пять граммов

тимьян, перец черный и базилик по одной чайной ложке

яйцо – одна шт.

помидоры – восемьсот грамм

сметана – двести пятьдесят граммов

крахмал – тридцать граммов

зелень укропа

соль

 

Способ приготовления рецепта Грецкие голубцы:

 

Ошпариваем кипятком изюм и обсушиваем его. Нарезаем лук и чеснок, пассируем на масле до пшеничного цвета.

 

Затем всыпаем рис, вливаем куриный бульон, добавляем разные пряности, обсушенный изюм и тушим двадцать мин. Охлаждаем лук с рисом и добавляем с мякотью баранины, сырым яйцом, зеленью укропа, солим и тщательно перемешиваем.

 

На каждый сваренный зеленый лист капусты кладем сверху три светлых листа, добавляем соли, перца, готовый фарш и заворачиваем голубцы.

 

Готовые голубцы надо уложить в форму смазанную маслом, также добавить помидоры и тушить один час в духовке.

 

Сметану растереть с крахмалом и полить при тушении голубцы готовым соусом.

 

На гарнир можно подать на стол рассыпчатый отварной рис.

 


Добавьте Грецкие голубцы в закладки!







Перед тем как приготовить данное блюдо "Грецкие голубцы", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Грецкие голубцы" задавайте в комментариях

Добавление комментария
КАТЕГОРИИ


Популярные рецепты
Вкусные рецепты
АВТОРИЗАЦИЯ
Гости