Рецепт - Фаршированные баклажаны с Одесского Привоза.
Закуски из овощей, бобовых и грибов

Рецепт - Фаршированные баклажаны с Одесского Привоза.


Рецепт - Фаршированные баклажаны с Одесского Привоза.


  • баклажаны-20 маленьких,5-6-больших.
  • лук-1 кг
  • морковь-1-1.5 кг
  • укроп-кто сколько любит
  • подсолнечное масло



  • Баклажаны сварим до пологотовности,остудим.Моковь-натереть на крупной тёрке,обжарим.Лук-мелко нарежем,обжарим.Укроп нарежем.Соединим вместе лук,морковь,укроп, немного посолим.Баклажаны надрежем, зафаршировать смесью
  • из морковки-лука-укропа.В большую кастрюлю на дно уложим слой смеси морковки-лука-укропа,дальше фаршированные баклажаны,дальше укрыть фаршем из морковки-лука-укропа.
  • Кладём сверху тарелку и груз на неё.Ставим в тёплое место,
  • у меня обычно стоит на кухне.Через 2-3 дня пробуем,если пресно оставляем,и пробуем через день.Когда готово укладываем в банки и в холодильник.Перед подачей на стол заливаем соусом.Немного уксуса,перец и чеснок пропущенный
  • через чесночницу.Кто любит сильно острый,дадим больше перца и чеснока.Заправлять соусом можно только то,что мы ставим на стол.Если заправим соусом сразу все,они забродят.Приятного аппетита!

  • Добавьте Рецепт - Фаршированные баклажаны с Одесского Привоза. в закладки!







    Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Фаршированные баклажаны с Одесского Привоза.", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Фаршированные баклажаны с Одесского Привоза." задавайте в комментариях

    Написал - акмал
    я очен блогдарен вам за рецепты
    (цитировать )
    Написал - Alena
    Баклажаны...баклажаны...а почему картинка с красным перцем ?
    (цитировать )
    Написал - Елена
    Картинка тоже наверное с Привоза....
    (цитировать )
    Добавление комментария
    КАТЕГОРИИ


    Популярные рецепты
    Вкусные рецепты
    АВТОРИЗАЦИЯ
    Гости